芒果糯米糍

材料：

熱水 150ml
椰漿 100ml
糖. 80ml
油. 10ml
糯米粉 150g

椰絲 少量 / 糯米粉少量

做法

整糯米糍- 先將熱水開溶糖，待暖，再加入椰漿，粉攪勻，最後落油攪勻

蒸15-20分鐘

蒸完待涼先整，每個糯米糍25g，搓圓壓平，中間放芒果，包口。再撲上糯米粉/椰絲

整糯米卷-用焗盤放上保鮮紙（我用微波爐用的保鮮紙），掃少少油，慢慢倒入漿，不要太厚，覺得不透底就ok，一樣蒸15分鐘
蒸完待涼先整，將糯米卷整塊連保鮮紙拉出，一開二，再放芒果在中間，用保鮮紙卷好，再灑上椰絲/炒過既糯米粉即可， 整個過程因為利用保鮮紙