泰式蝦沙律

材料：

蝦 10-15隻

泰國金柚 1個

乾魚仔 適量

調味料： 

白醋 2湯匙

糖     1.5湯匙

室溫水 4湯匙

魚露 1湯匙

青檸 1個

做法

將蝦洗淨烚熟，浸冰水 備用

將調味料攪勻試味 

將調味料、金柚及蝦混合

加上小魚仔便可