沙嗲肉片 （可包生菜）

返到屋企好累，又不想搞到太複雜，可以先醃好豬肉片，返到屋企煎一煎，包塊生菜就食得

材料：
半肥瘦豬肉   20蚊
生菜 1個

調味料：
鹽 1茶匙
糖 1茶匙
生抽 1.5茶匙
生粉 1茶匙
酒 1/2茶匙
油 2茶匙

其他：
蜜糖 2茶匙
淘大沙嗲醬 大半湯匙
水 1湯匙
黑椒 適量

將豬肉加入調味料醃好，最少1個鐘。亦可放過夜。
開火加少少油，落1粒蒜頭爆香
加入豬肉片，兩邊煎熟透
再加入沙嗲醬及水炒均
再蜜糖及黑椒， 即可上碟
包生菜食好正架