懷舊小食-醬油魷魚、牛柏葉

材料:
水魷  1隻
牛柏葉 1塊

醬汁
蠔油     2湯匙
糖       1湯匙
紹興酒   1湯匙
老抽     1-2湯匙
韓式辣醬  1-2湯匙, 可不加


做法
1.    將水魷、牛柏葉洗淨, 切細塊
2.    白鑊加入水魷及牛柏葉
3.    再把醬汁加入,
4.    可以試一下味, 如覺得不咸, 可加少許鹽
5.    煮大約十分鐘, 汁收了, 加少量麻油即可
6.    可熱食, 亦可放涼後, 放入雪櫃, 凍食