蜜糖薯仔牛肉粒

我媽媽最鐘意食薯仔，所以今晚決定整個餸比佢帶飯

材料：
牛肉
薯仔 1隻

調味料：
牛肉  糖 2茶匙   生抽 1湯匙  生粉 1茶匙  油2茶匙
蜜糖 1。5湯匙  黑椒 適量

做法：
先將牛肉切粒， 用調味料醃30分鐘
煲水 將薯仔切粒 水滾放入薯仔粒
關火焗10分鐘， 再隔水備用

切一粒蒜頭爆鑊， 加入薯仔粒，炒一陣略乾身，落少許鹽
加入牛肉粒， 炒至牛肉粒轉色後， 加老抽， 最後加入蜜糖關火， 最後灑上黑椒