沙嗲牛肉西多士

 

材料：

牛肉 20蚊左右

麵包  4片

蛋      2隻

牛奶  50ML

糖      2茶匙

沙嗲醬 2湯匙

做法

1. 牛肉用生抽, 糖, 生粉, 油醃1個鐘

2. 將牛肉略少加入沙嗲醬及少少水, 炒熟

3. 將蛋打勻, 加入牛奶及糖

4. 開細火煮熱油

5. 麵包飛邊, 舖上牛肉

6. 夾好後, 將麵包加入蛋漿內, 完成浸濕麵包 

7. 麵包放入油鑊, 每邊煎1分鐘左右轉金黃色

8. 最後開大火, 迫返D油出來, 即成

9. 加上牛油及糖漿